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第三季度工作总结合集15篇
总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,它是增长才干的一种好办法,让我们抽出时间写写总结吧。你所见过的总结应该是什么样的?以下是小编精心整理的第三季度工作总结,欢迎阅读与收藏。
第三季度工作总结1时光如梭,转眼股份制运作已走过三个季度,回顾过去的一个季度,餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下,在酒店兄弟部门的密切配合下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针,为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基础……下面餐饮部就第三季度主要工作总结、报告如下:
一、第三季度经营情况
三季度,部门共实现营业收入1929499.xxxx,完成季度任务指针的122.51,较去年同期173905xxxx增加了190445.xxxx,上升率为11,实现利润289960.1xxxx,完成季度利润指针的147.34,较去年同期263774.2xxxx(平均每月87924.7xxxx)相比,利润增长了26185.85,增长率为9.9。第三季度,部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌,金额达45617xxxx,接待标准平均为34xxxx/桌,较去年同期30xxxx/桌增加了4xxxx/桌,散台接待了1625xxxx次,上座率为51.6,包房共接待1456xxxx次,包房出租136xxxx,出租率为57.1。
二、主要工作与作法
20xx年第三季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度,也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机,提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度,更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度,为此部门在总结上半年成绩的同时,找准了存在的问题与薄弱环节,并结合部门实际,着手开展了以下五个方面的工作:
一是创新经营,突出“创收、赢利”这一主题
创收、赢利是一个企业永不变的主题,为提高部门创收能力,部门根据年度总体工作安排,作了以下几方面的工作:
①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度,部门以店庆活动为楔机,深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作,促销期间,部门共销售特价菜500xxxx份,金额达xxxx余元,得到的消费者的一致好评。
②为加强对外影响及大宴的宣传效果,部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法,部门拟定并出台了冬季大宴菜单,三季度,部门共接待各类大小宴席103场次1314桌,金额达45617xxxx,平均34xxxx/桌。
③为增强酒店在vip客户中的知名度和品牌效应,抢占更大、更多的高档消费客源,充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力,部门成功接待了由酒店主办的30xxxx人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐,借助部门接待自助餐的成功经验,部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见,得到了主办方的一至好评。
④为进一步宣传酒店品牌,挖掘全员促销意识与潜能,巩固与抢占更大的市场份额,餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下,克服重重困难,配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间,部门共销售圣诞票64张,金额为1907xxxx,同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。
⑤为强化厨部创新意识,确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新,达到用新菜留住与稳住老顾客的目的,三个月来部门共推出新菜10xxxx道,并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手;
二是转变观念,强化“质量建设”这一根本
质量就是根本,质量就是企业发展的生命线,质量是企业永恒的主题。三季度,为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标,并持续保持上半年餐饮良好的发展局面,部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作:
①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛,部门根据总体工作安排,早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》,在酒店领导及部门人员的的高度关注下,在参赛人员的共同努力下,餐饮部在此次技能比武大赛中,荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖,为酒店、为部门争得了荣誉。
②部门根据上半年经营情况较好的实际,为保持这种良好的经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导贾副总的带领下,组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料,受到了广大顾客的一致好评。
③为进一步提高后厨烹饪水平,加强厨部烹饪技艺的交流,逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平,并不断强化后厨质量意识,部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛,通过此次技能比武,共推出新菜3xxxx道,不仅激发了厨师的创新意识,同时也找准了厨部存在的薄弱环节,为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。
④为规范后厨物品摆放及量化管理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》,同时为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,根据经营需要,部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作;
⑤为进一步提高大宴接待质量,了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势,建立一套完整的大宴接待客史档案,在分管领导贾副总的指导下,拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》,为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据;
⑥针对餐饮前台服务员基础工作欠扎实,厨部菜肴质量欠稳定的实际,结合餐饮包房和散台生意回升的现状,为了进一步提升“两个质量”,稳定消费客源,强化餐饮全员客人意识,改变服务观念,积极落实《怀化大酒店诚信经营管理条例》中的各项举措,为宾客提供高效、优质、快捷的服务,部门于每周三、周六召开前台、后厨协调会,理清了上菜慢等存在的部分投诉,同时拟定并实施了《餐饮冬季暖经营举措方案》。
三是积极沟通,把握了客源市场这一关键
为进一步稳定客源,增强顾客对酒店的忠诚度,保持并提升餐饮上半年良好的经营局面,部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作:
①定期对常客及消费大户进行电话联络,并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访,了解其不来消费或消费较少的原因,并做好了记录及整改,第三季度,部门共电话联络及实地拜访常客达20xxxx次,通过部门的努力,天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加;< ……此处隐藏15399个字……标任务数的163%。其中仲裁案件28件,执行案件34件,诉讼案件52件,刑事全覆盖案件24件,现已办结73件,其余案件正在办理中。
二、法律援助主要举措
(一)主动作为拓展法律援助渠道,做到应援尽援。一是全面贯彻落实中央、省、市《关于完善法律援助制度的实施意见》,进一步降低法律援助门槛,扩大法律援助范围,优化法律援助流程,针对老年人、残疾人、未成年人、低收入家庭等困难群体,持续扩大援助力度。同时,对农民工追索劳动报酬、工伤赔偿等免于经济状况审查,开辟“绿色通道”,切实维护困难群众的合法权益。截至目前,帮助农民工讨薪维权62件,帮助残疾人维权12件。二是在疫情防控期间,充分发挥法律服务职能作用,积极扩大民事法律援助范围,通过12348公共法律服务热线、12348四川法网、“丝法通”一带一路法律服务APP、公共法律服务中心(站、点)等法律服务平台,及时开辟疫情防控法律援助绿色通道,为因疫致贫20余家企业和600余名困难群众提供高效的法律援助。
(二)持续完善法律援助服务网点,不断满足贫弱群众的法律援助需求。一是深入推进“一小时法律援助服务圈”建设,健全完善法律援助服务网点。依托一村(居)一法律顾问,实现全县38个村(社区)法律顾问与站点联络员有机融合,打通服务群众最后一公里,进一步密织规范法律援助服务网点,实现法律援助站点全覆盖。二是对有特殊困难的群众,推行预约、上门服务,代为受理,使困难群众足不出户即可享受到法律咨询和法律援助服务。
(三)主题宣传不断丰富,法律援助的社会影响。一是利用春节前后农民工集中返乡、外出的有利时机,集中开展农民工讨薪专项行动,引导他们运用法律手段,依法保护自身的合法权益。二是依托“三月法治宣传月”“1+10”主题法治宣传、“同心·法律服务团”等形式大力宣传法律援助制度。利用“宝兴司法”“12348四川法网”、公共法律服务中心(站)等形式多样的宣传手段,不断提升法律援助工作知晓率,营造了法律援助工作的浓厚氛围。
(四)强化部门联动,确保刑事全覆盖工作顺利开展。
一是严格按照“刑事案件律师辩护全覆盖”法律援助试点工作要求,持续深入推进与公、检、法等政法部门沟通衔接机制,有效实现通知辩护的无缝衔接,确保了告知、转交申请、通知辩护(代理)等工作协调顺畅,加大刑事案件办理力度,充分发挥律师在刑事案件中的辩护作用。二是为了进一步提升援助质量,缓解了我县律师资源不足,充实了律师队伍,保障刑事案件律师辩护全覆盖工作顺利推进,及时与四川博绅律师事务所、四川凯越律师事务所签订帮扶协议,同四川明炬(雅安)律师事务所签订常年法律顾问聘用合同协议
(五)全程开展案件回访,法律援助办案质量不断提高。
根据《四川省法律援助程序细则》等规章制度,不断提升法律援助管理水平,定期开展案件质量评查,严把案前、案中、案后三关,全程严控办案质量,实现高质高效的法律援助工作成果。今年以来,通过电话回访等方式对受援人实现全覆盖回访,且受援人对法律援助工作满意度达100%。
三、20xx年工作计划
(一)进一步扩展法律援助渠道,扩展法律援助宣传层面,寻求长效宣传形式。在辖区流动人员密集集中区,悬挂法律援助广告牌,让群众能随时随地看得到,提高宣传的有效性、长期性、针对性。
(二)进一步探索法律援助更多更好的职能作用。在办理援助案件时,按照“宜调先调、能调不诉、诉调结合”的工作原则,与相关部门合作,让群众矛盾化解在诉讼之前,减少受援人“诉累”对未达成调解协议的援助案件,直接转仲裁、诉讼代理,从而不断推进全县和谐稳控工作。
(三)推行疑案研讨制度。对于本辖区内疑难案件、有较大争议、有重大影响的案件,组织司法行政工作人员、经验丰富的社会律师、法律工作者进行研究讨论。
第三季度工作总结15时间过得很快,在xx村工作的时间总是觉得很短暂,作为大学生村官进基层锻炼,立足本职工作,做好份内的事情,能在自己力所能及的范围内为政府分忧,是我们应尽的义务。
在过去的第三季度里,我在乡领导的关怀下,在村两委干部的帮助、支持下,顺利的完成了自己的本职工作,通过这三个月的工作,我的能力得到了很大的提高,对农村工作的认识也进一步加深,下面对第三季度的工作做如下总结:
一、认真学习,做到学以致用
俗话说“活到老,学到老”。作为刚进社会的我来说,自己的工作经验就是一张“白纸”,一切都是一片空白,一切都是新的,一切都从头开始。
因此,我始终严格要求、鞭策自己、主动学习,一是加强邓小平理论和科学发展观的学习,加强党的方针政策的学习,提高了自身的政治理论素质。二是加强业务学习,主动向老领导、老干部虚心请教,同时加强业务知识的学习,增强了我的业务技能。三是将学到的理论知识运用于工作实践,并不断探索和创新,提高了我的工作能力,为今后工作的顺利开展打下坚实的基础。
二、扎根基层,甘心为民建功
想要贴近村民,就必须情系于民,深入到村组体察民情。工作中,我坚持与村民同吃、同住、同干,把自己的心与村民紧贴在一起,真正体会到了村民的思想状况、生活情况,想方设法帮助他们克服困难和解决问题,赢得了群众的支持和信赖。
我到xx村任职这三个月,在村里所经历了很多难忘的有利于成长的事情,一连串基层一线的工作让我过得更加充实。
今年xx节,村民拜坟引起了火灾,村支两委成员接到电话后立即赶往火灾现场救火,在村干部与当地村民的共同努力下扑灭了大火,保障了村民的生命财产安全。
我深深地体会到:大学生到村里任职,哪里出现灾情,我就要出现在哪里!
作为一名大学生村官,首先要彰显先锋模范作用,身要扑下去、心要贴上去、脑要钻进去,摸实情、出实招、干实事,工作在群众中去,做群众的贴心人,这是党和人民赋予我的光荣职责,一定要做好,而且必须做好。
三、踏实工作,投身新农村建设
上任以来,我立足本职工作,脚踏实地,努力工作,尽职尽责,实干为民。协助村主任和村干部一起处理一些日常事务,努力当好村总支书记的参谋和助手,当好村干部的好帮手和群众的勤务员。在新农村建设中,我主动参与了新农村建设的规划、发展、建设、协调和管理工作。完成了新农村建设的前期准备工作。
四、工作存在问题和不足
虽然做了一定的工作,但是与县引导办和镇党委、政府的要求相比,与其他大学生村官的工作相比,还存在很大差距。
一是学习不够,今后要多加强政策理论和业务知识的学习,加强当代政治、经济、文化、科技及法律法规知识的学习,全面提高自身的综合素质和工作能力。
二是对所在村村情了解不够深入,不够透彻,未能更深入地了解群众。今后要不断深入群众,全面掌握村情村貌,为村领导决策提供科学依据。
三是解决村里复杂事情能力不足,在这三个月里发生过多起群众赌工,影响xx大道工程进程的事件,在与村总支书记一起处理这些事情时缺乏经验,今后要多深入实际,不断探索总结,提高自己处理复杂问题的能力。